发布日期:2025-08-08 03:51 点击次数:71
食材:3个鸡腿、青红椒、葱姜蒜
作念法:1、葱姜蒜切和青红椒切好备用。
2、鸡腿洗干净去骨,切成小块,放一勺生抽➕少量老抽➕少量胡椒粉➕一勺蚝油 持拌均匀,腌制15分钟。
3、锅中倒入适量油,油热放入腌制好的鸡腿肉滑熟盛出
4、锅中重新倒油,油热放入鸡腿肉炒制微微发焦,放入蒜末和姜炒出香味,放入青红椒➕少量老抽➕两勺生抽大火翻炒入味,终末放入少量盐和鸡精陆续大火翻炒入味即可。
二、这谈小炒鸡也太下饭了吧,麻麻辣辣,很入味,好欢欣食材:鸡腿肉、小米椒、青椒、花椒、蒜、姜
伸开剩余63%作念法:1、鸡肉放生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、淀粉腌制15分钟
2、锅内放油下鸡肉,炒至金黄
3、放姜蒜、青红辣椒、花椒炒香,加入生抽、白糖、盐、鸡精快速翻炒即可出锅
心爱吃麻的一又友不错放崭新的青花椒,这么麻味更重,口感也很好
三、今天的菜太费米饭了,厚味到舔盘!鸡肉超嫩!食材准备:鸡腿2个、青椒1个、红椒1个。大蒜3瓣、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、食用油适量、香葱2根。
烹调要领:1、处置食材:鸡腿去骨,切成小块,将鸡腿肉放入碗中,加入生抽、料酒、少量盐和一勺淀粉,持匀腌制30分钟。青椒和红椒洗净后切成块或条状,大蒜切片。
2、锅中倒油,油热后放入葱蒜爆香,放入腌制好的鸡腿肉,快速翻炒至变色,炒至鸡肉名义微黄色。
3、加入青椒和红椒赌钱赚钱app,一勺蚝油,一勺生抽,半勺老抽盐适量上色彩味,翻炒均匀(1~2)分钟即可出锅。
小贴士:鸡腿肉腌制时加入淀粉不错让肉质更嫩滑。 辣椒炒的时分不宜过长,保持好听口感更好。 要是心爱辣味,不错加入少量小米椒或干辣椒。 发布于:浙江省